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Instrucciones
La receta original lleva una capa de berejenas, una de cordero machacado y por último la bechamel. Yo la hago siempre con una boloñesa y a modo de "sandwiches", para que sea más fácil de servir.
2 berenjenas
400 gr. de carne picada de ternera
1 ó 2 cebollas
1 ó 2 z [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- leche
- berenjena grande
- berenjena
- cordero
- carne
- bechamel
- concentrado de tomate
- oregano
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- nuez moscada
- pimienta
- leche
- berenjena grande
- berenjena
- cordero
- carne
- bechamel
- concentrado de tomate
- oregano
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