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Ingredientes: * 1 kg de alcachofas * 2 lonchas de jamón * 1 cebollita * 2 dientes de ajo * 1 zanahoria * aceite de oliva * sal y pimienta * vino blanco * 1/2 limón Elaboración: Limpiar las alcachofas de sus puntas, su tallo y sus hojas exteriores. Frotar sus corazo [...]
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