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¿QUÉ NECESITAMOS? -solomillos de cerdo ( 1 cada dos comensales) -zanahorias (2 por solomillo) -cebolla tierna ( 1 por solomillo) -pimienta negra molida -AOVE -vino Pedro Ximénez -caldo -sal ¿Y AHORA QUÉ? Limpiar los solomillos de grasa. Embadurnarlos con aceite [...]
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