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Esta receta me la dio mi padrino Benjamín, nuestro segundo padre, desgraciadamente ha fallecido estos días ( 09/02/2011 ) . Ingredientes par a 6/8 person as: 1 Cordero de entre 8 ó 10 Kg (mejor lechazo, aunque puede sustituirse por cabrito) 1/2 litro de aceite de oliva [...]
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