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400 gramos de alubias blancas. 1 zanahoria. 1 puerro. media cebolla. 2 dientes de ajo. 200 gramos de champiñones frescos. sal. 2 cucharadas de aceite de oliva. ponemos las alubias a remojo la noche anterior en agua fria. al dia siguiente, en una cazuela ponemos a cocer las alubias, [...]
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