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Receta de la paella valenciana adaptada a las tecnologías culinarias modernas: la vitrocerámica. Ingredientes (4 comensales) 1/2 conejo 1/4 de pollo 1 muslo de pato 3 tomates de rallar 1 diente de ajo 200 gramos de judía verde (ferraura) 125 gramos de rochet 150 gramo [...]
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