Sopa fría

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce Que os voy a contar yo de mi receta de hoy, que ha[...]

Otra receta para comer sano, rico y fresquito, que es lo que mas nos apetece con estos calores INGREDIENTES. 1 Kg. De tomates maduros. Albahaca al gusto. Sal.[...]

En pleno verano ,os voy a contar mi experiencia sobre esta receta de temporada, que aprendí del maestro Enrique Sánchez del programa Comételo de Canal Sur[...]

Deconstruida. Digamos que Ferran Adrià no pensaba en esto cuando hacía platos deconstruidos pero ahora se usa ese término con tanta facilidad... es más, las[...]

A pocos días del verano oficial y con un calor que ni en pleno agosto, no apetece nada caliente, sobre todo para cenar, con el cansancio de todo el día. Me[...]

Continuamos este caluroso mes de julio con recetas frescas, en esta ocasión, una sopa fría de sandía que se prepara en un periquete y que es estupenda para[...]

INGREDIENTES Diente de ajo 1 Aceite de oliva 2 cucharadas Melón 750gr Hinojo fresco 1 bulbo Yogur natural desnatado 125ml Estragón picado 3 cucharadas Agua[...]

Ideal para el veranito!!! Ingredientes: Por comensal una pera, un gajo de sandía y uno de melón. Aceite de oliva de primera presión en frío. Pimenta negra[...]

N unca me había puesto a hacer una sopa de sandía a pesar de ser una fruta que me gusta, pero siempre la había tomado como postre, así que decidí hacer[...]

Hoy publico la última receta de Halloween y es una sopa fría de kiwi con un ojo de malvavisco. Esto más que ser un receta es una idea, porque no es que lleve[...]

Esta rece ta surgió un día hojeando uno de los libros de cocina de Sergio Fernández, me gustó la idea y cambié los fresones por fresas, que era lo que tenía yo[...]

Le he puesto este nombre tan simple,"sopa fría de verduras" porque si le llamo gazpacho igual alguien se mosquea jejeje y me dice que es un sacrilegio. La[...]

Ingredientes: (para 4 personas) 180g de chocolate blanco 150g de agua Para la piña: ½ piña madura 1 litro de agua 1 pizca de azafrán en rama 125 gr de[...]

Una receta que todavia apetece con este septiembre caluroso aqui. Ingredientes 4 personas: 1 melón maduro 150 gr de jamón en lonchas finas 4 cucharadas de nata[...]

Ingredientes 3/4personas: 300 gramos de judías blancas cocidas, 100 mililitros de caldo de ave o el mismo jugo dela cocción de las judías, 150 gramos de queso[...]