Ceviche con perejil

Ingredientes: Caballa Limón Tomate Cebolla Perejil Pimienta Sal Aceite Elaboración: Limpiamos bien la caballa o verdel de espinas y piel. Cortamos unos tacos[...]

Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar un ceviche, un plato prácticamente desconocido en nuestra gastronomía hasta hace cuatro días pero que ahora se ha[...]

Ingredientes: 3 cigalas medianas por persona Una lima Un limon Una naranja Cilantro Perejil Cebolleta dulce Tomate Zanahoria Aceite oliva VE Sal y pimienta[...]

INGREDIENTES : 1 pulpo 2 dientes de ajo zumo de 4 limones 3 cdas de perejil picado finamente ( o cilantro ) 1 cebolla 1 cda de aceite sal pimienta negra molida[...]

Ufff, con la calor que hace no me he dado cuenta que agosto ha terminado!! Aún hace tiempo de playita y estoy aprovechando a tope los últimos días de verano.[...]

Típico plato de la cocina de Perú, que me enseñó mi amiga peruana Delia. La única recomendación previa es congelar unos días antes el pescado con el que lo[...]

Riquísima receta que abre el apetito de los comensales Ingredientes (10 comensales) 1 kg de filetes frescos (corvina ó pargo) cortados en daditos 1 1/2 taza[...]

Como sabéis, el ceviche es originario de América. Creo que, en concreto, del Perú, aunque no estoy totalmente segura y supongo que se toma en más países. Os[...]

Es una ensalada de pescado bien fresca y que entra de maravilla con estos calores, os la recomiendo 100 por 100. El ceviche provoca muchísima controversia,[...]

Ingredientes 4 personas: 3 o 4 cogollos de lechuga romana. (Necesitaremos coger solo las hojas grandes exteriores) Para el guacamole: 500 gr de aguacates 25 gr[...]

El ceviche es un plato refrescante, muy nutritivo y puesto que los ingredientes no se cocinan con fuego son un descanso para el cocinero. Para confeccionar el[...]

25 conchas grandes, ¼ de litro de aceite, Sal, pimienta, 2 cucharadas de perejil picado, 2 ajíes picados, 2 cucharadas de jugo de limón, 1[...]

2 lbs. De camarones sin cabeza; ½ lb de cebolla paiteña; ½ lb de tomates; ½ taza de salsa de tomate; 10 limones; el jugo de una naranja[...]

Camarones frescos y pelados Cebolla roja cortada en media lunas Jugo de 3 limones Tomate picado en cuadritos 1/2 Taza de jugo de naranja Perejil picado aceite[...]

Para 8 porciones: 1 kilo de pescado 30 limones 12 camarones 12 calamares 12 conchas de abanico 12 conchas negras 12 choros 150 gramos de pulpo 150 gramos de[...]