Salmón marinado sin tomillo tomate pan brik

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón de 150 g cada uno 2 limas 1 limón 1/2 puerro 1/2 zanahoria 1/2 calabacín 1 cucharada de miel 1/2 copa de salsa de soja[...]

- Para 2 personas: 1 rodaja de salmón de 450 g 100 g de setas de primavera 80 g de guisantes pelados 1 puñado de hojas de espinaca 1 chalota 1 diente de ajo 2[...]

300 g de lomo de salmón 6 espárragos verdes 1 pepino  4 rabanitos  1 puñado de germinados de alfalfa 120 g de azúcar 1 vaso de vinagre de sidra 1 cucharada de[...]

En Suecia tomamos salmón crudo, frito, ahumado, asado, al vapor.... de todas las maneras posibles. Nos gusta marinar el salmón nosotros mismos y esta es una[...]

Hola a todos, soy Iván, el otro cocinillas de este blog y llevo tanto tiempo sin venir por aquí que seguro que os habéis olvidado de mi. Pues ya os refresco yo[...]

DIFICULTAD FÁCIL, 4-6 PERSONAS Ingredientes: 200 g de salmón en una pieza ( limpio de espinas ) Eneldo 150 g de sal gorda para marinar 150 g de azúcar granillo[...]

Me ha gustado mucho el reto de este mes. Cooking the chef , nos ha propuesto al chef Dario Barrio . Lo primero es dedicarle su receta en su memoria, A parte,[...]

En casa hay dos productos, el foie-gras y el salmón marinado o ahumado, que rara vez se compran, ya que prefiero prepararlos yo. Así me aseguro la calidad,[...]

Una Delicia que puedes dejar Preparada.......Algo Mas¡¡¡ Bueno,querid@s amig@s ,ya estamos de vuelta de la Feria........que pena pero todo lo[...]

Este mes para el reto de Cooking the chef preparamos recetas de Gordon Ramsay , un cocinero que en toda su trayectoria ha ganado 16 estrellas Michelin. En la[...]

Ya os comenté en esta entrada que había ido a un cursillo gratuito de La Sirena. Allí, como ya os dije aquí, me dieron un lote con prodcutos para preparar esta[...]

Como ya os comenté en esta entrada .. en diciembre acudí a un curso de cocina de 'La Sirena', pensando para jóvenes totalmente gratuito. Yo cocino desde hace[...]

Hacía mucho tiempo que no haciamos en casa el salmón con ésta receta, estaba un poco olvidada y a mi me gusta tanto como el salmón marinado que solemos hacer[...]

En mi afición por recopilar recetas de cocina y menús saludables encontré un día el blog de la doctora Marta Aranzadi, ese blog se llamaba “Miénteme[...]

El salmón marinado es muy sencillo de hacer en casa. Yo suelo comprar un salmón entero cuando lo veo a buen precio, guardo la parte de la cola para hacerlo a[...]