Masa sin butifarra blanca

Hoy os dejo una masa deliciosa para vuestras tartas y tartaletas. La receta la saqué del libro de "Ladurée" que como os comenté en otra ocasión está lleno de[...]

La masa choux es típica de la cocina francesa. Con ella podemos hacer casí todo tipo de dulces; Profiteroles, Lionesas, Eclairs y todo aquello que vuestra[...]

Esta deliciosa masa, rica y crujiente, ligeramente hojaldrada, es ideal para pasteles o pastas, dulces elaborados con una sola capa de masa. No crece tanto[...]

Ingredientes: 200 gr. Harina 20 gr. Mantequilla en pomada 5 gr. Sal vainilla (optativo) 120 ml. Agua muy fría 140 gr. 60 gr. 10 ml. Mantequilla (para[...]

Ingredientes: 200 gr. Harina 20 gr. Mantequilla en pomada 5 gr. Sal vainilla (optativo) 120 ml. Agua muy fría 140 gr. 10 ml. Mantequilla (para hojaldrado) de[...]

Ingredientes: 250 gr. Harina floja tamizada 175 gr. Mantequilla en pomada 65 gr. Azúcar lustre tamizado 1 Huevos 5 gr. Sal Vainilla Elaboración: Sobre la mesa[...]

Buenas tardes. Como todavía (y no se si algún día me la compraré) no tengo batidora-amasadora, solo unas varillas eléctricas que me ponen todo perdido pues[...]

Si tenéis una visita y queréis hacer un postre muy rico y que guste a todos, atentos a esta receta. A nosotros nos gusta mucho la tarta de manzana, pero en[...]

Hola¡¡¡ La receta que les traigo hoy ya la tengo en mi blog, pero como he tenido una tarde galletil, nunca está de más volver a colocar la[...]

Hola¡¡¡ esta es una tarta típica francesa, muy fácil y rica. La receta la vi en el programa de televisión de Los dulces de Silvia de Canal[...]

Hola!! Hoy os traigo otro tutorial. Se que ahora publico menos, pero el hacer todas las fotos, retocarlas, prepararlo todo y el poco tiempo que tengo... al[...]

Con estas cantidades salen unas 40 galletas grandes. Os recomiendo visitar el blog de Bea para ver más decoraciones, coger ideas, solucionar cualquier duda...[...]

Una masa dulce para tartas. Utilizada como base es un verdadero placer, tanto que incluso los comensales reservan el borde de la tarta en la que lo utilicemos,[...]

Buenos días!!! Mañana es mi cumple!!! Fiestaaaaaaa!!! Cumplo años con "rima" incluída y no son 25... quien los pillara, jajajaja... o no? La verdad es que cada[...]

Hola a todos de nuevo, hoy vuelvo con otra entrada larga, debe ser para compensar por las veces que no publico;) No vengo con nada nuevo, pero me apetecía[...]