Solomillo ternera sin cebollitas

Este es un plato de verano relajado; es decir, hoy tengo un poco más de tiempo y me pongo tarambanilla en la cocina. Nadie me mete prisa, hago lo que quiero y[...]

Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa A una de las niñas le han puesto brackets hace 2 dias,a la pobre le duele un poco y lo que más le[...]

COMBINACIÓN MARAVILLOSA!!! Mmmm! Lo reconozco! En serio que lo reconozco! Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie) . Siempre que voy a[...]

INGREDIENTES: Por persona 1 filete de solomillo de ternera de unos 3 cm. de grosor 1 pimiento de piquillo 1 loncha de foie gras de pato Aceite de oliva virgen[...]

- Para 4 personas: - Para 4 personas: 800 gr. de solomillo 8 láminas de foie fresco 3 patatas 100 gr. de habitas (desgranadas) 1/2 vaso de leche agua aceite[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera con foie a la reducción de oporto con sal Maldón: 2 SOLOMILLO TIERNO DE TERNERA 2 FOIE (en trozo ) 500 ml. oporto sal[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera con Foîe: Solomillo de ternera (un filete por comensal si es grande) Foîe de pato (se puede sustituir por pate de cerdo[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera con foie y hojaldre: Un paquete de masa de hojaldre , la mejor que encontremos en el mercado 2 trozos de solomillo de[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera con hojaldre al horno: un trozo de solomillo de ternera unos 750grs 15 grs de mantequilla 1 huevo sal y pimienta un[...]

Ingredientes: Cinco raciones solomillo ternera 10 pequeños medallones de foie de pato Tres chalotas Dos puerros Una zanahoria Una manzana Vino dulce (moscatel)[...]

Quienes leen los platos que preparo en casa, saben que mis comidas preferidas son las que tienen la base de la cocina tradicional malagueña (las raices de mi[...]

Cortar el solomillo de ternera en trozos bien altos. En una sarten con aceite de oliva sellarlos por todos lados que quede doradito. Ponerlos en una fuente y[...]