Jarrete sin gambones pimiento verde pan rallado

Vamos hoy con esta sencillisima, aunque con una elaboración media, receta, la cual yo en Particular hago mucho. No por la receta en sí, si no más bien por que[...]

Plato tradicional donde los haya, un guiso de los de toda la vida al que hemos dado un toque diferente cocinándolo con sidra, ingrediente que le da un sabor[...]

Es una de mis piezas de carne favoritas, el jarrete o morcillo, tierno, jugoso y riquísimo. La carne se deshace en la boca si la cocinas a fuego lento, pero[...]

Hoy tengo el enorme placer de presentarles esta receta que utiliza como ingrediente estrella el osobuco. La nombro con el españolísimo término de "Jarrete"[...]

Ingredientes para Jarrete de ternera al horno con manzanas y frutos secos: 1 1./2 de jarrete de ternera cortado en cuatro trozos atado cada uno por separado, 4[...]

Ingredientes para Jarrete de ternera guisado al horno: 1 jarrete de ternera troceado, 4 patatas , 1 vaso de agua de vino blanco, 4 cebollas , 8 dientes de ajo[...]

1 kg de Xarrete de Ternera gallega 4 patatas grandes 1 Pimiento rojo 4 Zanahorias grandes 2 Cebollas 1 diente de ajo 400 g guisantes pequeños 6 cucharadas de[...]