Arroz rojo sin setas pimientos morrones

Arroces, hay muchos. Es uno de los alimentos más consumidos en el planeta, y un básico de las cocinas catalanas y españolas. Así que tenemos una gran tradición[...]

Hoy fue un día muy ajetreado, bueno, en realidad toda la semana, pero hoy lo resentí un poco más, será que ya tiene uno la semana a cuestas? y se ve lejano el[...]

Buscando recetas con arroz el otro día, me llamó bastante la atención el arroz rojo. No sé si fue por su color o por las ganas de cocinar algo diferente pero[...]

INGREDIENTES Para cuatro personas 4 carabineros grandes 400 grs. de carabineros pequeños Una cebolla Una hoja de laurel Bolas de pimienta negra Aceite de oliva[...]

Esta receta evidentemente la hice y la hago exclusivamente durante las vacaciones en Garrucha. Es un arroz irrepetible por el sabor que le aporta tan[...]

Buscando recetas con arroz el otro día, me llamó bastante la atención el arroz rojo. No sé si fue por su color o por las ganas de cocinar algo diferente pero[...]

Cambiamos de temporada, pasamos del verano al otoño, y esto también nos permite cambiar de productos. En los mercados aparecen productos de temporada y aún[...]

Comenzamos ya la 4ta temporada del Asalta Blogs... ¡¡4 temporadas ya!! Como pasa el tiempo y que de recetas estupendas he robado. A esta temporada le[...]

- Para 2 personas: 190 g de arroz rojo 2 chalotas 1/2 calabacín 2 dientes de ajo 300 g de berberechos 400 ml de caldo de verduras 1/2 vasito de sidra aceite[...]

Ingredientes para Arroz rojo con carabineros: 6 carabineros (pesaban 700 gr) 500 gr de gambas 2 brecas 700 gr arroz 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes de ajo[...]