Filloas - Con aves

4 yemas de huevo (crema pastelera) 100 g de azúcar (crema pastelera) 50 g de maicena (crema pastelera) 1/2 l de leche entera infusionada (crema pastelera) 1[...]

3 huevos  50 grs. de harina 50 grs. de mantequilla 1/2 vaso de leche  aceite de oliva miel - Para la crema: 3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 50 gr. de[...]

En mi reciente visita a terras galegas he aprovechado para seguir aprendiendo en la cocina y traernos unas cuantas recetas típicas de allí. En este caso las[...]

Ingredientes: 3/4l. de agua. 1/4l. de leche. 300 grs. de harina de trigo. 5 huevos. Corteza de limón. Sal. 1 trozo de tocino fresco (para engrasar la sartén[...]

Holaaaa, ¡Felíz año!!, He vuelto....ya se que soy informal y no he asomado el hocico ni por vuestros blogs, pero es que no me da tiempo, no me[...]

He inaugurado un nuevo apartado en el indice, donde las recetas indican si es fase eliminación o fase equilibrio, esta receta por las frambuesas seria fase[...]

Ingredientes. ½ de leche 1 huevo Harina Una cucharada de miel Azúcar Canela (opcional) Elaboración. 1. Se baten bien los huevos, se añade la leche y poco[...]

Las filloas o Freixó son típicas de la época de la matanza, tal es así que las auténticas incorporan sangre de cerdo en su preparación. También son muy[...]

Una merienda deliciosa con muchos recuerdos, unas ricas filloas de mi tierra rellenas de crema pastelera. Ingredientes (3 comensales) Para la masa 125 grs de[...]

Filloas de huevo fáciles y ricos,sirven para usarlos en preparaciones saladas o dulces Ingredientes (5 comensales) 2 huevos 1 taza harina 1/2 taza de leche[...]

FILLOAS RELLENAS DE JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES Os que xa temos unha certa idade (esa que queda no medio de " moita " e " pouca " ) sabemos que a vida nunca é[...]

Ya estamos en Carnaval y en menos de dos semanas disfrutaremos de los días grandes de estas fiestas. El Entroido o Carnaval gallego es una celebración popular[...]

Este fin de semana se celebra Carnaval en España y para ello os traigo una receta galleta típica de esta época del año. Ingredientes: - 175 millilitros de[...]

FILLOAS DE LECHE Estamos ya en tiempo de Carnaval o como se diría en Galicia Entroido . En nuestro país no hay una buena fiesta que se precie que no tenga su[...]

Buenas tardes amig@s, hace un día para quedarse en casa, hace una ventolera infernal. Día estupendo para las cocinillas como yo, para preparar estas filloas[...]