Menestra verduras

- Para 2 personas: 2 plátanos 2 lonchas de jamón 2 cebolletas 4 zanahorias 3 alcachofas 10 judías verdes 8 rodajas de calabacín 2 tomates 3 dientes de ajo 3[...]

- Para 4 personas: 1/2 coliflor 4 alcachofas 150 g de borraja 2 hojas de acelga 100 g de espinacas 100 g de guisantes 4 espárragos verdes 1 calabacín 2[...]

Ingredientes - 1/2 pimiento verde - ½ cebolla - 2 dientes de ajo - 600 gr. carne de guisar de cordero o ternera - 1 tomate - 200 gr. de judías verdes - 250[...]

Ingredientes (4 p.): 1 ramillete de coliflor 1 ramillete de brócoli 4 alcachofas 8 espárragos blancos 100 g de guisantes 100 g de habitas 2 zanahorias 1[...]

- Para 2 personas: 1 bote de menestra en conserva 1 huevo 1 loncha gruesa de jamón serrano (50 g) 1 diente de ajo 1 cucharadita de harina 3 cucharadas de[...]

250 g de cordero limpio sin grasa 400 g de espinacas 8 cebollitas gallegas (pequeñas) 4 dientes de ajo 1 puerro 2 zanahorias 1 calabacín 8 espárragos verdes[...]

para 6 personas - 200 gramos de alcachofas - 10 cebollitas francesas - 150 gramos de zanahorias - 200 gramos de guisantes - 150 gramos de espárragos verdes -[...]

Esta receta es una de las mejores menestras de verduras, al estilo riojano. Es mi plato favorito para cenar. Ingredientes (4 comensales) 175 gramos de acelgas[...]

La menestra de verduras navarra (por ejemplo de la huerta de Tuleda), riojana o vasca es exquisita y muy sólida provista de verduras del norte. Por ser más[...]

Esta es una receta que surgió sin querer, porque les cuento que tenía pensado preparar, uno de estos días pasados, una ensalada rusa para acompañar una carne[...]

Que sí, que sí. que mis orígenes son navarros. Lo mire por donde lo mire, toda la familia es navarra. Pero yo soy catalana! Y también mi hijo! Eso no quita que[...]

INGREDIENTES: 100 gr de coles de Bruselas 100 gr de habas 100 gr de guisantes 100 gr de zanahorias 100 gr de acelgas 100 gr de coliflor 100 gr de alcachofas 1[...]

Ya hace mucho que no público un menú, a falta de tiempo, intentare publicar uno semanal. Tengo muchas recetas pendientes, pero entre el trabajo, la casa, las[...]

Me gusta hacer este tipo de menestra con productos frescos. Utilizo los que tengo a mano. La que más me gusta es la que lleva alcachofas y guisantes pero hoy[...]

Este mes la iniciativa que nos proponen desde la cocina Ts es hacer una receta pensada para esas personas que comen en el trabajo, una receta que podamos[...]