Coca sin limonero canela

Llega San Juan, la berbena... y en casa, aparte de la Coca de Llardons tipica catalana, la de fruta siempre me toca hacerla a mi; no es como la que hacen en[...]

Hoy tocaba bizcocho que ya no le quedaba a mi niña, le hice la Coca Boba, que la hago con almendra o sin ella, en el blog tenéis también las recetas, pero hoy[...]

Esta es una receta que me trae muchos recuerdos. Nuestra vecina Rafi, para Semana Santa, nos hacía panquemao y la coca de nueces y pasas. Para mi, esta era mi[...]

Cada año me gusta ir probando recetas nuevas de coca de Sant Joan, siempre me inclino por la receta de brioxe de Xavier Barriga, pero ésta me llamó la atención[...]

INGREDIENTES 1/2 kg de harina de fuerza 100 gr de azúcar Una pizca de sal 25 gr de levadura de panadero 3 huevos 150 ml de leche 75 gr de manteca de cerdo Una[...]

Recién sacada del horno Esta receta no es mia, la tome de internet....mis thermorecetas....muchas gracias porque sale deliciosa. Por esta época veraniega es[...]

Coca de San Juan de cabello de ángel y piñones. Hoy estamos acercándonos a la noche mas larga y mágica, del año aquí en esta parte de Andalucia se celebra[...]

COCA DE SANT JOAN CON FRUCTOSA  Cocas de Sant Joan con fructosa INGREDIENTES: 300 grs. harina de fuerza 50 grs. fructosa 100 grs.[...]

COCA DE SANT JOAN RELLENA DE CREMA Coca de Sant Joan rellena de crema INGREDIENTES Para la coca: 125 grs. de mantequilla o margarina 200 ml. de Leche 25 grs.[...]

COCA DE SANT JOAN, DE BRIOX Coca de San Joan de crema INGREDIENTES PARA 2 COCAS: Para la masa madre: 70 ml. de leche 10 grs. levadura fresca 1 cucharada sopera[...]

Hoy vengo con una rica coca, de las que no quiero perder la receta porque está buenísima, jugosa, tierna con el paso de los días, vamos que os la recomiendo[...]

Un año más nos encontramos en vísperas de San Juan. Fiesta muy celebrada en Cataluña y en otras comunidades. Como es costumbre, la víspera, solemos cenar Cocas[...]

El próximo jueves día 23, se celebra la noche de San Juan, una noche mágica donde el agua y el fuego se dan la mano. Es una noche con tradiciones o rituales:[...]

Como todos los años, para San Juan me gusta preparar una coca con crema pastelera en casa. Aunque no soy una persona muy de rituales, en este día si que me[...]

Este es el tercer año consecutivo que voy a hacer la coca para la verbena; y tengo que decir que comparando la de este año con la de años anteriores, he[...]