Coca sin rebanadas de pan

Andamos otra vez en la huerta de mi padre en la "Era del Calabacín". ¡Hay veces que no sabemos que hacer con ellos de tantos que tenemos!! Para mí no es[...]

Se acerca la verbena de San Juan, esta fecha tan mágica cuando en las mesas no faltan unas ricas cocas. Yo este año tengo un poco el panorama familiar a tope[...]

La Empana Light de Bego.- Coca de Trampó (Reto Cocinamos con Reina"Islas Baleares").- Os traigo ésta Coca de Trampó, tradicional receta de las Islas Baleares,[...]

Estamos en verano –no sé di los habéis notado- y lo mas bueno que tiene además del buen tiempo es que hay una gran variedad de pescado en el mercado. El[...]

Ingredientes: -500gr Harina de Trigo blanco normal -10gr de Sal -10gr levadura en pastilla (o 4gr levadura seca) -200 gr Agua -100gr Aceite oliva -En un bol[...]

INGREDIENTES 1 planxa de pasta de full 2 peres 1 grapat de fruits secs, nous, avellanes, ametlles i nabius vermells 2 cullerades de sucre de canya 2 cullerades[...]

COCA MIX DE HIGOS CON MIEL, SOBRASADA Y QUESO MAHONÉS CA'N TOVELO Ya en otras entradas del blog he compartido con vosotros mi afición especial por un plato tan[...]

Esta receta la vi en un programa de la televisión autonómica de Catalunya y como se acercaba la Revetlla de Sant Pere (Verbena de Sant Pedro), que mejor[...]

AQUI OS DEJO OTRA COCA MAS PARA SAN JUAN, JUNTO A LA DE CREMA O CHOCOLATE, LA DE MAZAPAN O LA DE PISTACHO Y MIEL O EL ROSCON DE REYES QUE DANDOLE FORMA DE[...]

Los sábados no me complico mucho en la cocina. Normalmente preparo una cocina rápida y fácil de elaborar. Como esta coca de calabaza con mascarpone, sobrasada[...]

Buenos días!!! Hoy os paso la merienda o postre de última hora, para esa visita sorpresa (y yo con esos pelos ;-) o para sorprender con un desayuno express. El[...]

Esta semana es san Juan, fiesta que se celebra especialmente en el Levante español. Así que no podía faltar hoy un postre típico de esta fiesta. La elaboración[...]

La Víspera de San Juan, o Noche de San Juan es una festividad cristiana de origen pagano. Se enciendes hogueras en la que se celebran la llegada del "[...]

Qué bien sienta cuando notas que el verano ya se aproxima! En esta fecha en la que estamos ya nos abandona pero cuando sientes que San Juan se va acercando,[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]