Coca sin harina

INGREDIENTS BRIOIX: 125 gr de farina fluixa 30 gr de llevat de flequer 50 ml d'aigua 375 gr de farina de força 80 gr mantega 100 gr sucre 3 ous 5 gr de sal 50[...]

Ingredients Pasta de full pomes sucre mantega melmelada d'albercoc Preparació Amb un tallador tallem a la mida desitjada la pasta de full, i col·loquem la[...]

És una recepta que ens va fer en David Lienas. Ens va dir que la coca de recapte encara és més bona el dia següent, però això no l'hem pogut comprovar a casa[...]

Ahir vam anar al Museu de la Xocolata a fer coques, per segona vegada. La coca d'aquest any té alguna variació. He de dir que està molt bona!! Hauré de fer les[...]