Coca con chocolate

250 g de harina de repostería 250 ml de leche entera 250 g de azúcar blanquilla y 50 g de azúcar glass (esta última para adornar) 120 g de aceite de oliva[...]

Des de que hice esta coca no he parado de repetirla los fines de semana. Como ya os he dicho muchas veces, el único producto dulce por el que daría mi vida es[...]

El lunes por la noche celebramos la verbena de San Juan. Es la noche más corta del año, el solsticio de verano. Mezcla de festividad religiosa y pagana. Noche[...]

¡Feliz día de San Juan! Os traigo una receta muy típica de éstas fiestas, pero hecha a mi gusto... Si, ¡coca de San Juan! La Coca de San Juan se come[...]

Llevo una semana pasando al lado de una pastelería y mi hijo solo hace que señalarme la coca de chocolate. Mi primera idea era hacer unos bombones con galleta[...]

Reconozco que siempre tiro más a la cocina de salado que a lo dulce, pero no he podido resistirme a presentaros esta coca especialmente recomendada para los[...]

¡Por fin ha llegado el día!! ya he estrenado el último libro de Xabier Barriga "Cocas y Tortas"; lo tengo desde el primer día que salió a la venta y por[...]

AQUI OS DEJO OTRA COCA DE SAN JUAN QUE EN SI SE LLAMA COCA DE LLAVANERAS DE HOJALDRE JUNTO A LA DE ALMENDRAS O MAZAPAN Y LA DE PISTACHOS Y NUECES, AHORA QUE[...]

Esta coca es muy típica de Alicante y toda la provincia, se ha comido toda la vida y es fácil de encontrar tanto en las panaderías-confiterías como en los[...]

Enero es el mes de los buenos propósitos y las dietas. Casi todo el mundo se plantea nuevos retos que suelen tener que ver con la dieta. Mi propósito es seguir[...]

COCA CON FOIE Y CHOCOLATE PÉREZ la variedad del sabor dulce y salado harán de ésta una tapa que repetiréis seguro INGREDIENTES: coca de almendra o azúcar 1[...]

Las cocas de San Juan son tradicionales de Barcelona o Cataluña, se cree que su origen tuvo lugar en el siglo XIII, este dato no es muy exacto. Se prepara para[...]

Hace unos días Ana, la reina de las masas, pan, con una fotografígrafía que enamora y del maravilloso blog Hecho en la protiété colgó una foto en face, de una[...]

Este viernes es San Juan. Este día, junto con el solsticio, marcan la llegada del verano. Es fiesta en multitud de localidades de todo el territorio y suelen[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]