Coca con chocolate

250 g de harina de repostería 250 ml de leche entera 250 g de azúcar blanquilla y 50 g de azúcar glass (esta última para adornar) 120 g de aceite de oliva[...]

Enero es el mes de los buenos propósitos y las dietas. Casi todo el mundo se plantea nuevos retos que suelen tener que ver con la dieta. Mi propósito es seguir[...]

INGREDIENTES 250 gr. de harina de fuerza 5 gr. de sal 50 gr. de azúcar 2 huevos medianos 50 gr. de mantequilla 80 gr. de leche 15 gr de levadura fresca la[...]

Este viernes es San Juan. Este día, junto con el solsticio, marcan la llegada del verano. Es fiesta en multitud de localidades de todo el territorio y suelen[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

Este tipo de masa de aceite dulce es similar a la masa del brioche, a los bollos de leche y otras preparaciones. Imagino que ocurre lo de siempre, siendo la[...]

Como sabréis este domingo es San Juan. La noche de San Juan es una fiesta de origen muy antiguo en la que se suelen encender hogueras o fuegos para la llegada[...]

No faltará quien diga, y con toda la razón, que sin llanda no hay coca de llanda. ¡Vale! Si hablamos con propiedad, podríamos decir que se trata de la[...]

Para el reto mensual del Bloc al plat, que para este mes debíamos publicar una receta del blog Com a casa, res!! me decidí por estas Cocas con los clásicos[...]

Tenía pendiente de hacer esta coca de LLavaneras hace muuuchos años y por unas cosas y otras se me había quedado en pendientes. Coca típica del pueblo de[...]

Otra contribución a las recetas pascueras. Como yo no soy mucho de panquemados, muy típicos por aquí en estas fechas, he preparado esta coca que me encanta. Y[...]

Sigo con mis cocas, esta vez es de hojaldre con cabello de angel, típica aquí en CATALUÑA por SAN JUAN, es sencillo y rápido, y creo que tod@s los podréis[...]

Os preguntáis por qué le he puesto de nombre Coca "Isla Fantasía"? Pues es fácil. Fuimos a la Isla Fantasía a mediados de junio, con gente del cole de Gorka.[...]

Ingredientes: * Para la crema pastelera : - 110 gr. de azúcar - 500 gr. de leche entera - 40 gr. de harina fina de maiz (Maizena) - 3 huevos - 1 sobre de[...]

Con las pilas puestas después de unas pequeñas vacaciones con la familia, siempre es bueno desconectar de alguna forma, el cuerpo y la mente lo agradecen. Pero[...]