Coca

Mas cosas que hacemos con la Coca de Llanda . Para desayuno, a mitad mañana en una merienda o incluso en pequeña cantidad y con algún ingrediente extra como[...]

Esta receta que se elabora habitualmente en los hogares valencianos, es un tipo de bizcocho dulce muy típico y muy sencillo de preparar. El nombre viene dado[...]

Hola a tod@s, os presento la coca de San Juan de este año, quiero que tengáis varias opciones de cara al año que viene, además hace tiempo que no publico que[...]

Tiempo de elaboración : 45 minutos 2 hojas de masa de hojaldre La Cocinera 100 grs. llardons (chicharrones) 25 grs. piñones pipas de girasol (unas pocas) anís[...]

Tiempo de elaboración :1 hora + 1 hora de enfriamiento Ingredientes: 400 grs. harina 250 grs. azúcar 1 vaso de leche 1 vaso de aceite de oliva suave 3 sobres[...]

Ya os expliqué en la entrada anterior todo lo que la fiesta de San Juan conlleva, así que, qué más os voy a explicar? Lo único que me queda por añadir es que[...]

El lunes por la noche celebramos la verbena de San Juan. Es la noche más corta del año, el solsticio de verano. Mezcla de festividad religiosa y pagana. Noche[...]

INGREDIENTES 200 g de agua 150 g de aceite de oliva ( y un chorrito más para mojar la masa ) 30 g de levadura prensada fresca 400 g de harina 1 cucharadita de[...]

.INGREDIENTES PARA 8 RACIONES: 100 g de agua 50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para rociar la coca 50 g de manteca de cerdo 20 g de levadura[...]

Esta receta tenía muchas ganas de hacerla, la vi en el blog de cocinando entre olivos, http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es blog que sigo y que me[...]

Hola a tod@s, llevo días que quería hacer una coca de verduras, pero los mellis me dejan entrar poco en la cocina. Hoy que están más tranquilitos me he[...]

El blog ya empieza a parecer el de antes, al menos nada mas entrar no te encuentras con el desastre, no ves todas esas imágenes que parecen una señal de[...]

Ya os la había nombrado en varias ocasiones y ha llegado el momento de que os la presente. La masa que utilizaremos será la misma que ya os mostré en la receta[...]

Una de las recetas mas típicas de mi comarca, la Marina Alta, es la Coca. Ya en otras ocasiones os he traído alguna con productos muy variados como la Coca de[...]

Hoy os traigo posiblemente una de las comidas mediterraneas más popular, la coca . Algo que se consume en todo el litoral Este de nuestro país, incluidas las[...]