Dorada sin sal gorda

Ingredientes para dos personas: 2 doradas 5 filetes de bacon aceite de oliva leche un bote de alcaparras perejil del tiempo 2 ajos sal 2 cucharadas de harina[...]

Siguiendo una dieta equilibrada, hoy nos tocaría pescado. Y precisamente hace no mucho hice una dorada a la sal con la recete que usamos en la escuela. El[...]

La semana pasada en la escuela tuvimos la semana del “pescado de estero”, así que en honor al origen del blog tenía que subir una receta de[...]

Es lo que tienen estas fechas. Ves el verano (léase vacaciones) a la vuelta de la esquina, y eso como que te “plastifica” la sonrisa en la cara.[...]

4 filetes de dorada de acuicultura (doradas de ración de 600-700 gr. cada una) 1 cebolla grande 2 tomates 2 dientes de ajo 50 gr. de aceitunas negras 1[...]

Ingredientes: 2 doradas grandes Sal gruesa especial asados a la sal (el doble que el peso del pescado) Para la salsa tártara: 10 gr. cebolleta tierna 10 gr.[...]

Me encanta el hojaldre tanto para platos dulces como salados. Hoy vamos a “vestir” de hojaldre unos lomos de dorada. Podéis hacerlo también con[...]