Brazo gitano con mantequilla

Usar las claras del huevo en la repostería reduce considerablemente la cantidad de colesterol y de calorías en el dulce en cuestión. ¿ Y esto porqué? Pues[...]

Desde que hago bollería como roscones o monas, en muchas ocasiones me sobran claras de huevo, porque la receta requiere tan sólo la yema. En el caso que sobren[...]

Brazo de gitano Se pueden hacer tanto dulces como salados. Ingredientes basicos: - 100g de azúcar. - 4 huevos grandes - pizca de sal - 2 cucharaditas de[...]