Solomillo cerdo sin almendra molida patata

Esta mañana intentaba comenzar la semana en “Mi cocina” virtual, redactando la entrada de una de las recetas pendientes, hice un paréntesis y[...]

Ayer hice otro experimento de estos que el tener que publicar en el blog me animo a realizar y que si no tuviera este aliciente no se me ocurriría hacer. Ví un[...]

Una comida especial para un día especial. Se necesita: * 2 solomillos de cerdo, preferiblemente ibérico * 12 lonchas aprx. de beicon (también podemos usar[...]

¡Hola! ¿qué tal?, después de estos días de relax vengo como nueva, aunque no nos ha hecho días para estar en la playa tomando el sol puedo decir que[...]

.......y Brown Gravy Sauce. El título es muy largo, pero es que el plato es tan completo, que con un nombre más corto no sería capaz de hacerle el honor que se[...]

Esta es una de las recetas que más suele gustar en los cursos de cocina que imparto. Se puede hacer en porciones individuales y el resultado en la mesa es[...]

INGREDIENTES: 1 kg de solomillo de cerdo 2 rodajas de piña 1 nuez de mantequilla (una cucharita) Pan rallado Para el chutney: 1 mango 1 pimiento verde Jugo de[...]

RECETA Hojaldre de solomillo de cerdo con mostaza a la antigua DE Ana Palomares Sanchez VISITA EL BLOG AMIGO Vainilla y Azahar Ingredientes 1 solomillo de[...]

Bueno qué tal esas comilonas?, pues ánimo que todavía nos quedan algunas celebraciones por delante como la noche de Fin de año, Año Nuevo y Reyes. Antes de que[...]

Hacía mucho tiempo que no cocinaba un solomillo relleno. Lo cierto es que hace años solía rellenarlo con jamón serrano, huevo cocido y olivas verdes, pero esta[...]

Hoy vamos a preparar unos solomillos de cerdo en hojaldre, o solomillo Wellington, una receta sencilla muy lucida y deliciosa para un dia de fiesta, y con ella[...]

Pensaba que esta receta iba a ser más complicada de elaborar de lo que al final ha resultado. Y es que en realidad se compone de unas pocas elaboraciones muy[...]

Hoy os traigo una receta que viene con retraso porque la preparé en navidad 2020, jajaja, pero bueno, dicen que más vale tarde que nunca y es una recetita que[...]

Otro clásico en LCdeLC, Solomillo Wellington. Esta vez lo hemos economizado utilizando solomillo de cerdo, igualmente buenísimo te lo aseguro. Se hace muy[...]

1 solomillo de cerdo 100 g de mollejas de cordero 1 lámina de hojaldre 8-10 pistachos 2 orejones 1 yema de huevo 2 cucharadas de jugo de pollo asado agua[...]