Tortilla patatas sin anchoas habas

La tortilla de patatas es el aperitivo por excelencia en la cocina mediterránea. Pongo este plato para celebrar la semana de existencia de este blog, el cual[...]

Ingredientes: - Patatas - Huevos - Cebolla (opcional) - Aceite y sal Preparación: Picar la cebolla y cortar las patatas en cuadrados o en rodajas, como[...]

Hace mucho tiempo que le pedí a mi madre que me enseñara a preparar su exquisita y jugosa tortilla de patatas . Es que he comido muchas, supongo que las[...]

Introducción .- Varias y diversas son las teorías sobre el origen de la tortilla de patatas. Un plato sencillo, alimenticio y de fácil preparación. Sobre su[...]

Tortilla española, unos de los platos mas típicos españoles. Algunos expertos, chefs, críticos gastronómicos, etc consideran a la tortilla de patatas o[...]

Las tortillas de patatas de los asturianos tiene fama por su grosor, equivalen a dos tortillas de patatas de otros lugares de España. Es como una tortilla[...]

Durante la postguerra civil española se pasó mucho hambre y hubo muchos que tiraron de la imaginación. Una prueba de la creatividad que provoca el hambre es[...]

Me apetecía una tortilla de patata pero diferente y pensé en mezclar jamón serrano con guarnición de unos pimientos de piquillo en salsa. Ingredientes (4[...]

El mundo de la Tortilla de Patatas o Española es amplio y cabe todo, hay quien piensa que la patata debe estar cocida y hay quien frita, que hay que echar el[...]

Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas[...]

Ingredientes : 3 patatas grandes, pesadas ya peladas 700g 5 huevos 1 vasito medidor de la olla de aceite de oliva suave Sal 4 lonchas de queso tranchetes 2[...]

Es difícil dar con la tortilla de patatas perfecta para todos los comensales, más bien es imposible. En casa mismo, somos cuatro y los gustos son opuestos en[...]

Si alguna vez visitáis Córdoba, no dejéis de ir a "Casa Santos" y es que cada vez que tenemos oportunidad, nos dejamos caer por allí simplemente para probar[...]

INGREDIENTES: Por persona 1 patata hermosa 1 cebolla pequeña (opcional) 2 huevos 4 rodajas de chorizo casero Sal Aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN:[...]

Esta tortilla esta cuajada con válvula cerrada y con presión, desde que hice cuajándola así, nos gusta mas, queda mas jugosa que si la cuajamos en menú horno[...]