Salmorejo

Salmorejo El salmorejo es una de las recetas típicas del verano. El más conocido es el Salmorejo Cordobés, un plato delicioso para tomar todo el verano,[...]

Otra receta que añado a mi repertorio veraniego porque me encanta y por lo fácil que es. Es refrescante y ligera y con el toque de huevo duro y jamón serrano,[...]

Ya después de las vacaciones aparezco por aquí. Un poco desmotivada y sin muchas ganas de publicar pero lo voy a intentar. Motivos, unos cuantos, la persona[...]

Cuando vi la receta me causó bastante reticencia. El salmorejo me encanta. Pero ese sabor picón del ajo con el dulce de la fresa, la verdad, no lo[...]

¡ Madre mía, cómo pasa el tiempo, parece que fue ayer ! Pues no fue ayer, sino hace cinco años que probé por primera vez el salmorejo de mango y me[...]

No sé si os pasa a vosotros, en mi caso sí. Empezamos las cenas y almuerzos navideños con los aperitivos y cuando sacamos el plato principal, todo el mundo[...]

Sigue la receta en you tube INGREDIENTES Para dos personas 500 gr. de tomates de pera 1 manzana 50 gr. De aceite 1 diente pequeño de ajo 1 pizca de sal 1[...]

SALMOREJO Ingredientes 800 gr de tomates maduros 200 gr de pan duro de miga 1 Diente de ajo 250 ml de agua fría Aceite de oliva virgen extra al gusto 1 Huevo[...]

No hay verano que se precie sin un rico gazpacho o salmorejo. Seguro que tienes tu receta de salmorejo que repites y te sabes de memoria. Así me ocurría a mi[...]

El salmorejo es una receta que últimamente ha ganado mucha popularidad por diversas razones. En primer lugar es muy sencilla de preparar. De hecho más sencilla[...]

He preparado un salmorejo sin utilizar pan, sustituyéndolo por copos integrales de avena. El resultado ha sido muy satisfactorio. Con la avena, conseguimos un[...]

Seguimos con calor, nada más sano y refrescante que un buen Salmorejo. Esta es la versión de una chica del Norte, jajaja, no sé si habrá algún/a de Córdoba que[...]

SALMOREJO DE REMOLACHA Es un plato que me encanta, tanto en verano o primavera. Es refrescante, nutritivo y delicioso al paladar, sobre todo por la combinación[...]

Ingredientes: 300 gr de tomate maduro tipo pera o rama 40 gr de pimiento verde tipo italiano 40 gr de cebolla fresca o dulce 40 gr de miga de pan blanco 700 gr[...]

El salmorejo lo hago mucho a ojo, así que se acabó, voy a hacerlo con las proporciones exactas, las que encontré en un grupo de Facebook que me encanta, "La[...]