Arroz caldoso sin pimientos secos

Aunque sea más conocida la cuesta de Enero, todos sabemos que la cuesta de septiembre y octubre es la peor de todas, pues nos coinciden mil y un gastos en la[...]

Volvemos a la carga con nuestro #retoarrocero. Este mes toca turno al arroz caldoso, muy apetecible ahora que ha empezado ya ¡y por fin! el fresquito.[...]

Si ya estamos todos , vamos a empezar a cocinar. Nos ponemos el delantal, cuchara de palo, cuchillo, tabla y listo. Los ingredientes de hoy son de lujo: los[...]

De los recuerdos más bonitos y marcados en mi mente y en mi corazón son los que me dejó mi amado hermano Rafael. Siempre tenía un momento para mí. Cuando los[...]

Si ya estamos todos , vamos a empezar a cocinar. Nos ponemos el delantal, cuchara de palo, cuchillo, tabla y listo. Los ingredientes de hoy son de lujo: los[...]

- 200 grs. de arroz - 600 c.c. de fumet de pescado pincha aquí hirviendo - ½ kg. de almejas - 100 grs. de anillas de calamar - 3 cucharadas de aceite de[...]

INGREDIENTES: 3/4 Kg. de Alcachofas, 1/2 kg de habas tiernas, (en esta ocasión he puesto un bote de habas, pero si tienes habas tiernas, perfecto), 1/2[...]

"Y como lo prometido es deuda"..., hoy comemos de cuchara, que esos estómagos se compongan un poquito.Que con tanto vinagre de los aliños y tanto cloro que[...]