Empanada sin pistachos limones bicarbonato

No descubro nada si digo que la empanada es una de las recetas más populares en la cocina gallega. Una receta que forma parte de su ADN gastronómico, junto con[...]

Cuatro gallegos de postín han sido los "culpables" de que mi horno fuera invadido por una deliciosa empanada de grelos. Tito , Mary , Nenalinda y Cristina De[...]

Hola! buenos días. Cada vez voy más retrasada en poner recetas y mis libretas las tengo que enumerar porque voy acumulando. Espero ir poniéndome al día poco a[...]

Rica, rica, rica... esta vez doy mi opinión antes de nada. Cierto que ya había utilizado esta receta, pero creo que vamos mejorando la técnica y en el[...]

El curry no es una especia, sino una mezcla de varias especias muy empleada en la cocina asiática en general. La composición del curry no es fija, de hecho[...]

Las empanadas son una cosa en las que la gente no suele innovar : atún, carne, bacalao, pulpo,... Un día en casa se me ocurrió experimentar, e voilà! Aquí os[...]

EMPANADA de ESPINACAS, BRIE y SETAS Tarta de espinacas, brie y setas, así lo titulan en L´Exquisit que es donde vi esta receta que a su vez ellos vieron[...]

Ingredientes: 250 g de masa de pizza 1 berenjena 1 cebolla mediana 1/2 pimiento rojo 1 cc de orégano 4 cortadas de jamón de york 200 g de queso mozzarella[...]

Este festín cumple hoy 6 meses. Han sido unos meses intensos: cocinando mucho, pensando nuevas recetas, contando historias y haciendo fotos. Me han hecho mucha[...]

Ya estamos a día 15 de diciembre, es momento de publicar un nuevo reto de Cocinamos con Reina y este mes tocó Galicia. En Galicia gozan de una gastronomía bien[...]

¡Cómo me gustan las masas!!! Ya sean con hojaldre, de empanadas, filo, brisa, pizza, pan.... Y es que dan tanto juego: dulces, saladas, con carnes,[...]

Tengo una familia estupenda, aunque esté feo que yo lo diga, pero es así y además presumo de ello. Sólo tenemos un problemilla, que surge cada vez que hago[...]

Hoy vamos con otra receta para el proyecto "Reciclando" llevado a cabo por Marisa de "Thermofan" y Rosalía de "RossGastronómica" , os recomiendo que veáis las[...]

Siendo gallega como soy, no podía faltar en este blog la receta que mejor representa a la cocina de mi tierra: la empanada. Para nosotros es un plato de lo más[...]

De las diferentes masas que he probado hasta ahora esta es sin duda la mejor, es una masa muy fina y crujiente, riquísima. Se puede hacer de más y congelarla[...]