Mousse

Ingredientes: 2 huevos cocidos. 200 gr. de palitos de cangrejo, gambas o langostinos cocidos. 1 lata de mejillones al natural (70 gr. sin líquido). 1 lata de[...]

Dos presentaciones distintas para un mismo plato...en vasitos o en pasteles individuales. ¿Cual te gusta más? Ingredientes Bizcocho de soletilla 3 huevos[...]

Hoy vengo con un postre muy vistoso, unas semiesferas de mousse de mango, cubiertas con gelatina vegetariana de mango, con base de bizcocho de chocolate y con[...]

Me sobro Mousse de trufa de otra elaboración y había que gastarla e improvise este postre. También se puede poner la mousse sola dentro de un vaso o copa y[...]

Mousse de plátanos Ya sabes que nos encantan los postres con fruta. Y la receta de hoy, la hacemos con una de nuestras frutas preferidas, el plátano. Esta rica[...]

Y UNA BASE DE PATATA!! Esta es la receta que presente en el concurso del Maridaje del Chef de Hero . Estoy muy contenta porque gane el concurso y mañana viajo[...]

Estamos en plena temporada de fresas , una fruta que en casa nos encanta, solas, con nata, con azúcar, con moscatel, en hojaldre, en batido.....y en esta[...]

Otro mes más se ha pasado y llega el día 22 y con él la cita con el Reto Color y Sabor de Temporada . Para este primaveral mes de abril Pilar nos ha propuesto[...]

No os quejaréis eh???? Que esta MOUSSE DE CAFÉ que os traigo es un postre que está "pa" morirse y sólo se tarda 5 minutos en prepararlo....... qué más[...]

Este postre además de muy bueno es muy fácil de preparar,, espero que os guste. Mousse De Pulpa De Maracuyá Y Mango En TM5 Ingredientes: 565 Grs. De Pulpa De[...]

La idea de este postre la encontré en el estupendo blog de Vivi , y me gustó tanto que lo preparé casi al momento. Se utiliza la misma receta que suelo usar[...]

Hoy he celebrado mi cumpleaños con este mousse de chocolate blanco y yogurt griego... Bueno verdaderamente lo hice el sábado con una tarta de dos chocolates;[...]

Antes de poder terminar la entrada se ha publicado y había un buen montón de cosas que modificar. He basado este postre en una receta de un conocido cocinero[...]

Solo el título hace que las papilas gustativas empiecen a funcionar, sobre todo si sois chocolateros como yo. La hice con Nocilla pero podéis hacerla con la[...]

No es fácil conseguir hacer mousse sin huevo, la base de crema con las yemas más la esponjosidad y el aire que aportan las claras son irrebatibles, pero en mi[...]