Hojaldre sin melocotones

Muy buenas, ¿Que tal la semana? Ya estamos a mediados de enero, ¡Que rápido pasa el tiempo! En nada tenemos los carnavales, si es que vivimos a un[...]

Cuando abrí esta mañana el frigorífico vi que la masa de hojaldre que compre la pasada semana me miraba como diciendo "¿te has olvidado de mi?". No suelo[...]

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre. El hojaldre es una[...]

HOJALDRE RELLENO DE PRESA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Ingredientes para dos personas: 1 Plancha de hojaldre 1 bandeja de Presa 4 cebolletas 1 huevo 1/2 taza de[...]

De todas las cosas que aprendí el año pasado en pastelería la que más me gustó fue saber por fin hacer hojaldre, siempre me parecía super complicado y recuerdo[...]

Siempre me están preguntando como hago yo el hojaldre , pues la verdad que me sale bastante bien y ha todo el mundo le gusta . Cuando comencé hacerlo me lo[...]

Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de mantequilla Ingredientes para el empaste (masa interior): 300 g de[...]

“Se cazan más moscas con una gota de miel que con un barril de vinagre” (San Francisco de Sales). Hay días, sobre todo cuando empiezo o termino la[...]

- lámina de hojaldre - 2 cebolletas - 200 grs. de yogur o nata agria pincha aquí (con nata) - 60 grs. de parmesano - 1 trozo de jengibre pelado - pizca de[...]

Bueno como veis esto es algo muy sencillo de hacer, es un hojaldre en este caso no me quedaba hojaldre y es una masa quebrada ,pero es igual de valida en un[...]

Aquí os dejo una receta que no es nada complicada y que esta muy buena . La receta la cogí de un programa que vi en la tele . Ingredientes: 1 placa de hojaldre[...]