Croquetas sin romero pasas acelgas

"Yo conocí la Torta del Casar a través de Ángel, mucho más que un amigo, hijo de mucho más que unos amigos -para nosotros familia- de mis padres. De todos[...]

Hoy tocan croquetas de pollo y jamón serrano. Me había olvidado de que mi cuñada Lola me había pedido hace tiempo que le contase en el blog como se hacían las[...]

Ya sabeis que en casa no cocinamos mucho frito pero de vez en cuando, nos damos un homenaje.Ésta última vez, aprovechando que me había sobrado algo de OSSOBUCO[...]

¿¿¿Ya pensábais que os había abandonado??? Que nooooooo!!! Lo que pasa es que he tenido un verano muuuuuuuuuuuy largo, lleno de emociones de[...]

Unas croquetas muy parecidas a las riquísimas croquetas de bacalao, pero que en lugar de utilizar bacalao desalado he utilizado un pescado blanco, en este caso[...]

Lo primero, disculpar mi ausencia estas semanas, pero he tenido justificación... he estado de exámenes y entre el trabajo, el estudio, no he tenido tiempo ni[...]

Hoy toca receta para queseros empedernidos, en casa éstas croquetas vuelan, literalmente. Normalmente cuando hago croquetas siempre congelo las que[...]

Pasadas las navidades y todo este trajín de comida, volvemos a la normalidad. Hoy traemos unas croquetas riquísimas, sobre todo si utilizamos un buen queso de[...]

Me han traido un queso manchego entero y tengo que empezar a pensar como darle salida antes que se me quede arrinconado en la nevera. Seguramente a lo largo de[...]

INGREDIENTES ( para 50 unidades ) 150 g de jamón serrano 2 huevos duros 50g de aceite de oliva virgen extra 100 g de mantequilla 50 g de cebolla 240 g de[...]

¡Por fin viernes y muchos de vosotros de vacaciones, que suerte!. Pues como yo tengo que quedarme en casa, me he puesto manos a la obra y preparado unas[...]

Aquí estoy de nuevo, sigo con los fritos. No me gusta mucho abusar de ellos, pero bueno los congelo y solo de vez en cuando nos damos el homenaje. La receta de[...]

Las Recetas de Tony Ingredientes: 150 gr. de Carne de Pollo 200 gr. de Harina de Maíz (maizena) ½ Litro de Leche 1 Cebolla 1 Ajo Perejil Picado 50 gr. de[...]

Hoooola a tod@s!!! Este es uno de los temas que más controversia han causado desde el principio de los tiempos. A cualquiera que le preguntes te dirá que no,[...]

Esta es una receta de Yuri, quien asoma por mi whatsapp con la propuesta. Me hace dudar la cantidad de puerros, pero hago caso al escrito y continuo adelante.[...]