Bacalao salsa sin pan duro

para 4 personas - 200 ccs de vino de Montilla - 60 ccs de aceite - 500 gramos de bacalao desalado - 1 pellizco de cebollino trinchado - 1 cucharada de curry -[...]

Hace unos dias al abrir mi correo me encontré con una estupenda sorpresa , una propuesta de colaboración para utilizar en mis recetas productos delicatessen[...]

Hacia mucho tiempo que no preparábamos pescado, y el caso es que a mi me gusta mucho, así que hoy toca un plato estupendo de bacalao con una salsa de almendras[...]

INGREDIENTES (=!O!=) 4 pedazos de bacalao a punto de sal ( congelado ) 3 dientes de ajos 1 cebolla mediana 10 pimientos del piquillo 1/2 vasito de vino blanco[...]

bacalao fresco 3 kg aceite de oliva 1 grado 0,50 m l ajo, dientes 3 und cebolla 3 kg puerro 6 und harina floja 0,600 pimenton dulce c/s vino blanco 2 l fumet[...]