Migas sin hierbas sobrasada pimiento verde aceite de oliva virgen tocino picado

para 4 personas - 500 gramos de pimientos rojos - 1 chorizo - 1 morcilla - 50 gramos de panceta - 1 vasito de aceite de oliva - 1 pizca de sal - 400 gramos de[...]

Soy de la opinión de la vida es un aprendizaje continuo. Ya me diréis, tratándose de cocina,... y todavía más, de cocina tradicional, entiendo que no hay quien[...]

....Hola de nuevo...hoy os traigo una comida que a mi me encanta , desde que la probé me declaro fan de ella y puedo comerla tanto en invierno como con 40º en[...]

El plato que más me recuerda a mi padre son las migas de pan, en casa él era el encargado de hacerlas, le salían tan buenas que no quedaba una sola miguita en[...]

INGREDIENTES : Para la masa: 1/2 kilo de harina 1/2 litro de agua una pizca de sal Tropezones: 400 grs. de panceta fresca. 400 grs. de longaniza roja fresca.[...]

Pues resulta que los pastores subían con un trozo de matanza al monte, un trozo de pan y luego cada uno, según la zona, le aportaba algún que otro ingrediente[...]

“Las migas del pastor cuantas más vueltas mejor.” Las migas de pan o migas de pastor. Fueron estos los que con el pan duro del día anterior, ajos y[...]

Esta receta es muy típica en la familia de mi padre, que viene de Aledo. Y es curioso, porque las migas no son de pan como las comunes sino de harina. Pero[...]

Migas de pan Las migas es una receta que me trae muy buenos recuerdos de mis abuelos, Agustín y Manuela, minero jubilado y ama de casa con muchísimo carácter,[...]

Ingredientes: 1 barra de pan (de 3 ó 4 días. También puede tener más siempre que se pueda partir en rebanadas pequeñas) 6 ó 8 lonchas de panceta curada (no[...]

Esta receta la vi en una revista de cocina portuguesa y aprovechando que estamos en temporada de grelos, y la receta me gusto bastante me decidi a probarla, la[...]

INGREDIENTES 3-4 DIENTES DE AJO 1 VASO DE CHUPITO RASO DE ACEITE DE OLIVA 1 VASO DE LOS DE AGUA RASO DE HARINA DE SEMOLA 1 VASO IGUALMENTE DE AGUA 1 CUCHARILLA[...]

Ingredientes: 500gr de miga de pan 100gr de aceite de oliva 6 ajos. 250gr de agua. sal. huevos. 200gr de panceta cortada en dados rectangulares. chorizo crudo.[...]

Este plato de hoy es una bomba de calorías pero es mi debilidad, me encanta, y como a mi a muchas personas, a mi me las enseñaron hacer de una manera y yo las[...]

Ingredientes 3 barras de pan duro 5 chorizos 7 tiras de panceta 4 pimientos secos 8 dientes de ajo 1 ½ vaso de agua Sal Aceite de oliva Uvas Figura 1.[...]