Brioche sin romero canela molida

Hoy os traigo otra de mis famosas adaptaciones de las recetas del programa francés “Qui sera le prochain grand pâtissier?”, este postre es de la[...]

El brioche en sus diferentes versiones se ha convertido en un clásico en mi cocina, los desayunos de los domingos son diferentes con bollería casera. Desde que[...]

Por fin me he decidido, tenía muchas ganas de empezar con la bollería y he comenzado con unos brioches, que viendo los ingredientes que tienen los comprados[...]

Me encanta la panificadora y cómo simplifica los amasados, no me habría atrevido a hacer este brioche de Kanela y Limón sin ella. Es un proceso largo, pero os[...]

Bueno aquí está el brioche que os enseñaba la semana pasada por instagram . No lo hagáis si no queréis caer en la tentación de no poder parar de comer hasta[...]

Me apetecía hacer un brioche para el desayuno o la merienda y buscado encontré esta receta. Vi que era fácil y me animé ha hacerla. Uno de ellos lo unté con[...]

Estas brioche son de una suavidad increíble, hacen parte de un libro espectacular dedicado a los dulces levitados o leudados (como se dice?) en fin adoro[...]

El otro día me preguntaba qué podía hacer con una calabaza... La noche anterior al 1 de Noviembre, cuando yo era pequeña en el Pueblito Bueno era habitual[...]

Ingredientes: 150 grs. Leche. 50 grs. Mantequilla a temperatura ambiente. 3 yemas de huevo. 20 grs. Levadura panadería. 400 grs. Harina de fuerza. 50 grs.[...]

Uno de los placeres sencillos que disfrutamos en casa los fines de semana, es el desayuno de los domingos. Es el único día de la semana que podemos desayunar[...]

BRIOCHE DE NAVIDAD CON FRUTA CONFITADA Hoy vamos a endulzarnos un poco el día :) ¿Os apetece? El resultado de esta receta tiene mucho parecido a un roscón[...]

Esta receta la he copiado del libro de bollería de Xavier Barriga que me trajeron los Reyes las pasadas Navidades. El sabor es muy parecido a un roscón de[...]

¡Por fin un viernes que no he tenido que levantarme *bastante* antes de que saliese el Sol para ir a ningún sitio! Aunque por la costumbre me he[...]

Bollo de algunos días con leche, huevo y azúcar con vainilla al horno. Ingredientes (2 comensales) 2 rebanadas de bollo de algunos días (seco) 1 taza de leche[...]

T erminamos el año, con un rico brioche para poder festejar nuestra mesa. Un pan brioche, que es perfecto para cualquier tipo de celebración y como no, para[...]