Diverso

CARNE de TORO en SALSA Comida entre amiguetes, hoy vamos a guisar “solo” 3 Kg. de carne de toro que le han regalado a uno de mis amigos, pero lo[...]

TIMBAL de SARDINAS MARINADAS con Guacamole y Queso INGREDIENTES: (4 Personas y un molde de 10 cm) 1 Kg. de Sardinas Marinado para las sardinas 400 gr. Queso[...]

ARROZ con LECHE de COCO INGREDIENTES: (5 Personas) 400 ml. De leche de coco (1 Lata) 500 ml. De leche (entera) 250 ml. Agua 200 gr. Azúcar 140 gr. Arroz[...]

FABES o FABADA ASTURIANA Las fabas tienen que estar un mínimo de 12 h. en remojo, cambiándoles el agua al menos una o dos veces. La piel de las legumbres[...]

ARROZ FRITO con PIÑA INGREDIENTES: 150 g de piña en dados 10 langostinos pelados 150 gr de pollo 2 huevos 325 gr de arroz basmati ya cocido (peso cocido) 1 c/p[...]

MOLLEJAS de POLLO INGREDIENTES: (Para 6 comensales) 1,5 Kg. mollejas de pollo. 3-4 limones. 1 Kg de cebollas. 6 dientes de ajos. 60 gr. Salsa de soja. 20 gr,[...]

PASTEL DE QUESO Y FRUTOS SECOS Os propongo una receta que es bastante espectacular, combina pan alemán con queso gorgonzola y camembert y frutos secos. Receta[...]

PERAS AL VINO TINTO Esto es como la sangría, tomamos vino con sabor a fruta y nos comemos la fruta con sabor a vino, así que por tu bien, usa un buen vino.[...]

CONGRIO GUISADO El Congrio o Safio (como se le dice en la zona de Cádiz) presenta una carne de agradable sabor y suave textura, el problema es que tiene[...]

FONDUE DE QUESO De origen suizo, se extendió a los países limítrofes de Francia e Italia y posteriormente a otros muchos países del mundo. Originalmente de[...]

CODORNICES EN SALSA Continuamos con las codornices, como os dije en el anterior post " arroz con codornices ", estas la vamos a hacer en salsa, sin[...]