Diverso

¡¡ Bienvenidos todos, bienvenidos !! Con una pegadiza música, éste era el estribillo que tenía el fantástico Hotel Gran Bahia Principe Akumal, donde[...]

Cavalcanti, cavalcanti el Conde Vicenzo per la campiña romana.... Así comenzaba aquella historia, un tanto escatológica todo hay que decirlo, de la tormentosa[...]

¡¡Qué barbaridad!! Menudo nombrecito le he puesto a la receta, pero es que no sabía como llamarla. Los que vais siguiendo los platos que se cuecen[...]

Antonio Gala, en su obra La Granada de los nazaríes (Editorial Planeta – 1992) escribe este texto: Las bebidas más corrientes, aparte del vino, eran la[...]

He de reconocer que cuando un primero de Abril de hace tres años, se abrieron las puertas virtuales de “Mi cocina” a éste fantástico mundo de[...]

“Contigo, pan y cebolla” Gracias a la fecha en la que publico ésta entrada en el blog, 14 de Febrero cuyo día se celebra la onomástica de San[...]

“Gran ciencia es ser feliz, engendrar alegría, porque sin ella, toda existencia es baldía” (Ramón Pérez de Ayala) . Siempre he tenido un dicho:[...]

Siempre me ha llamado la atención el nombre de éste plato y he llegado a la conclusión tras mucho intentar saber el origen del mismo, que lo único que tiene en[...]

Las recetas vegetarianas no están reñidas con “Mi cocina”, aunque leyendo el índice de recetas puedan pensar lo contrario; hubo una época de mi[...]

Octubre, día 4, San Francisco de Asís. Siguiendo las costumbres católicas de antaño, era habitual bautizar a los hijos y ponerle el nombre del santo del día de[...]

Hoy, seguimos con una receta oriental en “Mi cocina”, con esos sabores thailandeses, asiaticos que tanto me gustan y a los que animo a probar, a[...]

Visitando un estupendo blog de mi amiga Bruji (La brujita Mariluz entre pucheros), que aconsejo visiteis, vi hace unos dias que habia preparado un tronco de[...]

Hace frío, el día está gris, triste, desapacible, nublado pero ni llueve ni nieva, aunque hoy, mientras escribo éstas líneas, la provincia de Málaga está[...]

Es difícil precisar hasta qué punto llega la profundidad del color verde en Galicia. Un verde de naturaleza exuberante que, combinado con el azul impetuoso del[...]

Estimada y dulce Ranger: Nos conocemos virtualmente, ya hace más de tres años (como pasa el tiempo), para mi seguirás siendo mi amiga Ranger, Elisa o la[...]

No hay más que echar la vista atrás, no sólo a los últimos años, sino a siglos y a milenios transcurridos en la historia de la humanidad, para reconocer que el[...]

Quien ha visitado alguna vez la provincia malagueña sabe que el sur no es árido ni de paisajes monótonos, que todo no es playa y “pescaitos”, que a[...]

La chirimoya o chirimoyo como llamamos en Málaga al “manjar blanco”, fue introducida en España desde América entre los siglos XVI y XVII,[...]

Los colores son espectros de luz captados por nuestros sentidos que nos permite conocer una realidad. ¿Se imaginan el mundo sin color? Un amanecer[...]

El amor y la pasión es lo que hace la verdadera diferencia entre aquél que mecánicamente sigue una receta y quien logra visualizar, saborear, sentir y crear un[...]