Pescados y mariscos sin langostinos almejas

- Para 2 personas: 1 rape pequeño 3 pimientas rojas picanas 3 dientes de ajo 4 patatas pequeñas 4 espárragos trigueros 1 cucharadita de pimentón dulce vinagre[...]

- Para 4 personas: 750 g de raya 4 patatas 4 alcachofas 8 almendras 1 diente de ajo 40 g de miga de pan duro agua aceite de oliva sal 1 hoja de laurel unas[...]

24 sardinas 2 manzanas 2 peras 2 dientes de ajo 1/2 barra de pan duro aceite virgen extra sal perejil (para decorar) Elaboración Para hacer los purés, limpia[...]

Para 4 personas: 12 sardinas 1/2 barra de pan duro 2 puerros 3 dientes de ajo 1/2 vaso de caldo de carne 1 cucharada de zumo de limón 100 gr. de mantequilla[...]

Ingredientes (4p): - 800 gr. de salmón - 200 gr. de guisantes (desgranados) - 1 cebolleta - 1 diente de ajo - 2 rebanadas de miga de pan - agua - vinagre -[...]

- Para 4-6 personas: 3 sepias 300 gr. de carne de ternera picada 100 gr. de carne de cerdo picada 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 vaso de salsa de tomate 1[...]