Pescados y mariscos con huevo

Ingredientes (4p): - 2 doradas - 400 gr. de uva blanca - 2 lonchas de panceta - 1/2 barra de pan - 2 dientes de ajo - 1 huevo - aceite de oliva - sal -[...]

- Para 4-6 personas: 36 almejas 1 escarola 1 granada 2 cebollas 1/2 l. de leche harina, huevo batido y pan rallado agua vinagre aceite de oliva sal perejil[...]

- Para 2 personas: 12 langostinos 4 carabineros 100 g de zanahorias 50 g de apio 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate 10 g de arroz 2 rebanadas de pan integral[...]

Ingredientes (4p): - 2 o 3 lenguados (dependiendo del tamaño) - 16 mejillones - 4 chalotas - harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) - 1 vaso de[...]

- Para 4 personas: 1,5 kg. de itsaskabra (cabracho) 4 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 tomates maduros 1 yema de huevo cocido agua aceite[...]

- Para 6-8 personas: 1 rape de 1,5 kg. 2 cebollas 1 puerro 1 zanahoria 1/2 diente de ajo 6-8 rebanadas de pan 1 huevo 1 vaso de vino blanco agua vinagre[...]

- Para 4 personas: 24 kokotxas de merluza 16 kokotxas de bacalao (desaladas) 2-3 cucharadas de arroz salvaje 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1/2 copa de vino[...]

- Para 4 personas: 2 lenguados 12 gambas 1 cebolla 4 pimientos morrones (de conserva) 2 dientes de ajo 1/4 l. de leche harina, huevo batido y pan rallado agua[...]

- Para 2 personas: 8 salmonetes 2 yemas de huevo 250 g de mantequilla 1/2 limón 1 cucharadita de fécula de patata 2 rebanadas de pan 250 ml de caldo de[...]