Pescados y mariscos sin cilantro pescado bogavante cebolla

- Para 2 personas: 4 cigalas 2 langostinos 4 gambas 8 almejas 2 ajos frescos 2 zanahorias 1/2 bulbo de hinojo 4 hojas de acelga 8 maíces fritos 1 cucharada de[...]

- Para 4 personas: 12 cigalas medianas 1 lechuga 1 diente de ajo aceite de oliva virgen sal Elaboración de la receta de cigalas salteadas con hojas de lechuga[...]

- Para 4 personas: 4 lenguados de ración 2 copas de cava 1 vaso de nata líquida 6 ostras 100 grs. de champiñones 8-10 ajetes frescos aceite virgen extra sal[...]

- Para 2 personas: 200 g de salmón limpio 1 aguacate 1 hinojo 1 limón 2 dientes de ajo 6 rebanadas de pan finas fritas 1 cucharada de salsa de soja vinagre[...]

- Para 2 personas: 150 g vainas 4 chipirones 1 taza de arroz verde 50 g de paté de aceituna negra 3 tomates deshidratados vinagre aceite de oliva sal agua[...]

4 lonchas de salmón (400 g) 2 cuch. de vinagre de sidra 3 dientes de ajo 3 cuch. de aceite de oliva sal pimienta Elaboración de la receta de salmón fresco con[...]

1.5 kg de mejillones 1 pimiento rojo 1 vaso de vino blanco sal 4 dientes de ajo pimienta blanca en grano aceite de oliva virgen 1 cucharada de harina perejil[...]

4 txipirones o calamares pequeños 1 patata 1-2 cucharadas de fécula de patata 15 g de manzanilla 250 ml de caldo de pollo vinagre de Jerez aceite de oliva sal[...]

2 filetes de lubina de 200 g cada uno 18 mejillones 1 punta de guindilla 1 diente de ajo rúcula 20 g de harina de maíz 20 ml de vino blanco vinagre agua[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de lubina de 150 g cada uno 4 cigalas 50 g de pistachos pelados 2 cucharaditas de sésamo blanco 4 espárragos verdes 100 ml de puré[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de rodaballo de 200 g cada uno 4 chalotas 14-16 uvas blancas 2 nueces de mantequilla 4 cucharadas de creme fraiche 1 vaso grande de[...]

- Para 2 personas: 12 gambas 1 bulbo de hinojo 1 patata 3-4 nueces peladas 2 nueces de mantequilla agua vinagre de Jerez 1 cucharada de aceite de trufa aceite[...]

- Pera 2 personas: 2 lomos de rodaballo de 150 g cada uno 200 g de nabo 250 g de calabacín 5 zanahorias 2 cucharadas de lecitina de soja aceite de oliva sal 1[...]

1 borraja 15 almejas 10 mejillones 50 g de arroz 2 dientes de ajo 1 cucharada de lecitina de soja en polvo agua aceite de oliva sal pimienta pétalos de[...]

- Para 2 personas: 100 g de bacalao desmigado 2 puerros pochados 2 huevos 1 diente de ajo aceite de oliva sal perejil Elaboración de la tortilla de puerros y[...]