Pescados y mariscos sin yemas pimientos morrones kiwi

- Para 2 personas: 1 cola de rape de 800 g 100 g de quisquillas 4 alcachofas 1 granada 1 cucharada de semillas de amapola harina para rebozar 30 ml de vinagre[...]

- Para 2 personas: 8 ostras 1 limón 1 lima 1 chalota 4 rebanadas de pan negro 100 g de mantequilla en barra 20 ml de vinagre de vino tinto agua sal hielo[...]

- Para 2 personas: 1 dorada 2 patatas 1 cebolleta 1 puerro 1 tomate 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cucharada de arroz 1 copa vino[...]

- Para 6 personas: 200 g de guisantes pelados 3/4 de litro de leche de oveja 100 g de nata cuajo líquido artificial (unas gotas según las instrucciones que[...]

- Para 4 personas: 1 lubina de 1,200 kg. 1 kg. de sal gorda agua aceite virgen extra - Para la guarnición: 250 gr. guisantes 250 gr. habitas 4 zanahorias 1[...]