Carnes con mostaza

Henrique Sa Pessoa es el chef del Reto Cooking The Chef de Abril y ha sido un descubrimiento para mí. Confieso que no había oído hablar de este chef portugués,[...]

1 rabo de ternera 2 cebollas 1 tomate 6 dientes de ajo 1 cucharada de harina copa de brandy aceite virgen extra sal granos de pimienta negra 1 cucharada de[...]

- Para 4 personas: 1 redondo de ternera de 1.500 gr. 150 gr. de tocino ibérico 3 patatas 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 manzana 1[...]

Ingredientes para Chuletas de cerdo con salsa de champiñones: Chuletas de cerdo Champiñones Cebolla (2) Nata liquida Mostaza francesa Cogollos de lechuga[...]

Ya tenía ganas de hacer un pollo al horno al estilo Jamie Oliver, así que cuando empezaron las votaciones para este mes, no me lo pensé dos veces. Era mi[...]

Ingredientes: ½ pollo de 700gr 50ml de mostaza de Dijon 1 patata mediana 50ml de miel 1 cebolla 100ml de brandy 5 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva[...]

¡Feliz año nuevo a todos!. Aquí estamos comenzando este 2015 con muchas ganas de aprender, divertirnos cocinando y sobre todo pasar buenos ratos con todos[...]

Ir a la receta en gallego 1 kg de sobras de carne (cocinada) 250 grs de panceta o tocino 2 zanahorias 1/2 pimiento verde o rojo 1 Patata 1/2 cebolla 1 ajo 3[...]

Tengo que reconocer que mis comidas del día a día son las normales que se toman en todas las casas y que apuntan más bien a la tradición. Desde que decidí[...]

Para dos personas: 1 entrecot (de unos 400 g) 400 g de calabaza 1 patata 90 g de queso cremoso 20 g de setas secas 2 setas shiitake 1/2 pastilla de caldo de[...]