Carnes con perejil

Primera condición: Para hacer cualquier marinado, sea éste de carne o de pescado, se requiere una materia prima muy fresca sin excusa alguna. Antes de utilizar[...]

Esta receta de hoy está a medio camino entre el pa de fetge/pan de hígado que es un tipo de terrina de origen francés, que se prepara mucho en la Cerdanya y el[...]

Las hamburguesa al estilo alemán, o "frikadellen". Son porciones de carne picada, generalmente de dos tipos distintos, mezclada con otros alimentos vegetales.[...]

Fuente: Annabel Langbein He estado esperando para hacer este plato a que la lavanda floreciera. Uno de los ingredientes de la pasta que creará la costra es la[...]

¿ Qué tal ha ido la semana ? Espero que la hayais disfrutado lo mejor posible. Por mi parte ha sido mejor de lo que esperaba y aparte de las compras que[...]

Para 4 personas: 500 gr. de pechuga de pollo 100 gr. de sopa de letras 1 carcasa de pollo 4 rebanadas de pan de molde 1 zanahoria 1 cebolleta 1 puerro 2[...]

Ingredientes para Pollo asado al horno, manchego: 1 pollo troceado, 100 gramos de manteca de cerdo , 100 gramos de jamón con su tocino , 100 gramos de tocino ,[...]

Los ingredientes que necesitamos para 6 comensales son los siguientes: - 1 pollo de unos 2 kilos o pollo y medio trinchado en trozos . - 1 puñado de miga de[...]

Si tuviera que escoger una receta que me gustase mucho, ésta, sin lugar a dudas, sería una de mis elegidas. Por lo tanto no me puedo quedar "el secreto" de[...]