Carnes con setas

El origen del nombre no está claro, hay teorías que sugieren que alude a Arthur Wellesley , primer duque de Wellington que se debería a que fue aficionado a un[...]

Cuando estaba preparando esta tapa, recordaba los grandes momento paseando por las calles de San Sebastian, una ciudad que me encanta. Aunque siempre la he[...]

¡Como cambian los tiempos! Hace muy poquito, un par de huevos con magras estaban de miedo y ahora, si no pedimos huevos con bacón, no nos comemos ni un[...]

El lomo de cerdo es una carne poco jugosa, sobre todo la parte "bonita", pero se presta muy bien a los rellenos. Podemos rellenarlo con tortilla y jamón, con[...]

Los domingos vamos al mercado que montan al aire libre, hay paradas para casi todo, desde un salazón, pasando por frutos secos, adobados, frutas,[...]

Hoy tengo el enorme placer de presentarles esta receta que utiliza como ingrediente estrella el osobuco. La nombro con el españolísimo término de "Jarrete"[...]

Es desesperante, a vosotros no os pasa....blogger falla mucho, no hay forma de cargar páginas, es lento y se desconecta costantemente... a alguien más le[...]

1 conejo 400 gr. de guisantes desgranados 400 gr. setas pequeñas o champiñones 1 cebolleta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 1 copa de vino blanco agua[...]

- Para 2 personas: 1/2 pollo 4 setas 3 tomates secos 50 g de piñones 2 cucharadas de arroz verde 500 ml de horchata 1 cucharadita de harina de maíz refinada[...]