Carnes con leche

Con la harina del rebozado y la leche evaporada, conseguimos una crema de sabor extraordinario. Todo ello para completar el sabor de la carne de conejo, sana y[...]

Ingredientes para Solomillo de cerdo a la crema: 2 solomillos de cerdo que sean grandes 200 ml. de crema de leche 1 trufa 10 almendras 10 avellanas 1 cebollita[...]

Ingredientes para Pavo de Navidad: 1 Pavo de granja. 20 cebollitas francesas ou échalottes. 20 higos secos. 1/2 litro de caldo de carne . 1/2 litro de vino[...]

El congelador de mi casa es una especie de agujero negro donde los alimentos quedan atrapados, en ocasiones duurante eones. Como siempre está a tope, de vez en[...]

Ingredientes Porciones: 6 375g de pollo, sin piel y sin hueso 3 cucharadas de aceite vegetal 800cc de leche de coco en lata 2 tazas de agua 2 cucharadas de[...]

I ngredientes 4 personas: 4 solomillos de ternera de entre 100-120 gr cada uno 200 gr de cebollas platillo 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1[...]

Ya huele a Navidad. ¿No lo sientes por todas partes? No, no me refiero a los escaparates ni a los anuncios de la tele, me refiero a tus pensamientos, a[...]

Ingredientes Porciones: 3 20cc de aceite 2 pechugas de pollo, sin piel ni hueso, cortadas en cubos 1 chile verde, sin semillas y picado 1 lima, rallada y[...]

Sigo con mi cruzada particular de comer menos carne roja (con lo que me gusta) más pescado y carnes blancas. El pavo tendrá muchos defectos, como las personas,[...]

- Para 4 personas: 1 rabo de ternera 1 cebolla 1 pimiento verde 2 zanahorias 3 dientes de ajo 16 cebollitas o chalotas 3 patatas 1/2 vaso de leche agua harina[...]