Carnes sin jengibre picante

- Parea 2 personas: 1/4 de berza 250 g de picadillo de ternera 1 diente de ajo 10 g de queso rallado 25 g de harina 25 g de mantequilla 2 cucharadas de salsa[...]

- Para 4 personas: 1 lomo de ciervo 2-3 plátanos 1 rebanada de pan frito 3 dientes de ajo 6-8 almendras 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vino Pedro Ximénez[...]

- Para 4 personas: 4 patatas 200 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de carne de cerdo picada 150 gr. de queso 1 huevo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente[...]

- Para 4 personas: 4 chuletas de cerdo 1/2 repollo o berza 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua vinagre aceite virgen extra sal pimentón[...]

- Para 4 personas: 1 carré de cerdo 250 g de champiñones 250 g de setas 10 patatas pequeñas 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco aceite de[...]

- Para 2 personas: 2 rodajas (filetes) de pechuga de pavo 15 champiñones 4 lonchas de tocineta 2 tomates rama harina de maíz refinada diluida en agua 1 copa[...]

Ingredientes (4 p.): 1/2 kg de hígado fileteado 1/2 kg de patatas pequeñas 6 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 vaso de vinagre aceite de oliva sal 6-8 granos[...]

- Para 6 personas: 1 pollo de 2 kg aprox. 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 6 dientes de ajo 1 cebolla 8 espárragos verdes 6 tomates[...]

Ingredientes (4 p.): 1 corazón de ternera 4 patatas 2 mazorcas de maíz 2 cebollas moradas 3 dientes de ajo zumo de 2 limones 4 cucharadas de pasta de ají[...]

- Para 6 personas: 1/2 kg de alubias blancas 2 confits de pato 1/2 hígado de pato 6 mollejas de pato 5 dientes de ajo 1 cebolla 1-2 cucharaditas de tomate[...]

- Para 4 personas: 1/2 cochinillo 1 naranja 1 cebolleta 2 dientes de ajo hojas de canónigos vinagre aceite de oliva suave sal pimienta 1 cucharadita de[...]

Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 6 pimientos del piquillo 8 tomates secos marinados en aceite  6 huevos de codorniz aceite de oliva sal Para la salsa[...]