Carnes con calamares

Por fin he sido capaz de publicar. Me cambian cualquier cosa y ya me cuesta hacerlo. Esta vez han sido las fotos. Mi hijo dice que es la brecha digital, si[...]

Ingredientes 4 personas: 1 kg de calamar 800 ml de caldo blanco 500 ml de caldo de crustáceos 600 gr de patatas Ratte 250 gr de garbanzo cocido previamente 6[...]

- Para el tocino: 800 g de tocino ibérico (mejor panceta) 200 g de sal gorda 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra unos pocos cominos 2 clavos de[...]

Esta ensalada es ideal para acompañar pescado frito como boquerones, puntillitas, calamares, etc. La típica fuente de fritura malagueña resulta mucho más[...]

Probando cacharros nuevos, tengo en mi casa un robot para cocinar a baja temperatura y una envasadora al vacío. Es lo que comúnmente se llama Roner, por la[...]

El verano nos ha abandonado y ya tenemos aquí al bucólico otoño. Leo en la prensa que el aperitivo estrella ha sido el pulpo a la gallega , por delante de la[...]

Llega el fin de semana y lo que apetece es una cena rapidita y sabrosa en el sofá de casa viendo la tele, o no?? Solemos recurrir a sándwiches, pizzas o[...]