Carnes con pechugas de pollo

Las recetas de carne de pato la solemos identificar con la cocina china o francesa, no tenemos mucha costumbre gastronómica en nuestro pais de consumir carne[...]

"No tenía falta ninguna: era manco, tuerto y sin oreja, un “loganillo” tenía en la cara, no tenía dientes ni muelas, el ceño fruncido, bajo de[...]

Pero no os voy a mentir, no es pato, es pollo asado a mi manera más tradicional (podeis ver como suelo prepararlo pinchando en carnes). El preparar pato asado,[...]

Fué llegar al aeropuerto Don Muang (Bangkok ), allá en el mes de Noviembre de 1994, nada más bajar de la enorme mole, un Boing 747-4D7, el vuelo de la Thai[...]

No me importa en absoluto reconocer que me gusta ir a Mc´Donald, degustar una hamburguesa éste alimento polémico y adorado al mismo tiempo; recuerdo que[...]

Hoy Mi cocina debería cambiar de color, en vez de verde….tendría que ser el color morado clarito el color que predominara en ella. Si no cambia de color,[...]

Flambear (del francés flamber: hacer llamas). Esta técnica culinaria es un proceso que todo el mundo conoce, por el cual se baña una comida en algún alcohol[...]

Ayer fue 28 de Febrero, día de Andalucia. No puedo dejar de pasar ésta fecha sin hacer alusión a mi maravillosa tierra; qué mejor fecha para conocerla un poco[...]