Carnes

2 Magret de pato 4 Patatas pequeñas 100gr Dulce de membrillo 1 Naranja 6 Pimienta en grano 3 Ajos 1 Cebolla 300 ml Caldo de carne Aceite de oliva Sal Nuez[...]

1/2kg. Ternera para guisar. 1 Zanahoria. 2 Dientes de ajo. 1 Cebolla. 1 Patata. 100gr. Champiñones. Harina. 1 Vasito de vino blanco o tinto Aceite, sal y[...]

1 Solomillo de cerdo. 50gr. Mantequilla. 100gr. Almendra en láminas cruda. 200ml. Nata. 1 Cebolla. Sal y pimienta. Cortamos en filetes el solomillo y lo[...]

300gr. Filetes de panga. 200gr. Gambas peladas. 3 Ajos. 2 Huevos. 2 Cdas. pan rallado. Perejil. Aceite y sal. Troceamos la panga con las gambas y lo ponemos en[...]

10 Filetes de lomo de cerdo. 100gr. Membrillo 1 Cebolla. 1/2 Pastilla de caldo concentrado. 1 Ajo. Piñones. 150ml. Agua. Aceite, sal y pimienta. Freímos los[...]

1 Pollo 1 Limón 30gr Mantequilla 1 Pastillas stalux carne Sal Romero(opcional) Una receta sencilla pero deliciosa. 1.- Abrimos el pollo por la espalda y[...]

1 Pollo de 1 1/2. 1/2kg Carne picada ternera. 1 Lata champiñón. 10 Aceitunas negras s/hueso. 100gr. Beicon en tiras. Coñac. Nuez moscada. Sal. Deshuesamos el[...]

4 Filetes de ternera. 2 Cebollas. 1 Bote de cerveza 1/2 litro. 1 Pastilla caldo de verdura(opcional). Harina. Sal. Aceite. En una cazuela ponemos a calentar 4[...]

1 Conejo 1 Cebolla 1/2 Pimiento rojo 2 Ajos 2 Hojas de laurel 1 Vaso de vino 1 Vaso de zumo naranja Ralladura piel de naranja Aceite 1/2 Cdita. de romero Sal y[...]