Carnes

- Para 4 personas: 400 g de carne picada de gallina 8 kokotxas de bacalao 100 g de micuit de foie-gras 50 g de miga de pan dura 1 cebolleta 1 rama de apio 6[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 8 ciruelas pasas 2 manzanas 4 cuch. de mermelada de grosella o frambuesa 1 vaso de vino de Oporto 1 nuez de[...]

- Para 4 personas: 8 codornices 2-3 plátanos 4 lonchas de panceta 1 vaso de refresco de cola aceite de oliva sal pimienta negra perejil (para decorar)[...]

- Para 4-6 personas: 800 gr. de ternera (cadera) 50 gr. de setas secas 2 cebollas 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 1 vaso de vino blanco 2[...]

- Para 4 personas: 4 codornices piel de 1 manzana roja piel de 1 manzana verde 4 setas morillas deshidratadas 1 nabo encurtido 1 copa de brandy 1 cucharada de[...]

- Para 4 personas: 8 carrilleras de cerdo ibérico 200 gr. de lentejas 1 cebolleta 1 zanahoria 1 pimiento verde 50 gr. de germinados de puerro agua aceite de[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de cordero de 300 g recortes de cordero para el caldo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolleta 1[...]

- Para 2 personas: 2 paletillas de cordero lechal 1 patata 1 cebolleta 1 manzana verde 1 cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco agua aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 4 chuletas de cerdo 80 gr. de pasta fresca 2 zanahorias 1 puerro 3 naranjas agua aceite de oliva sal pimienta negra romero perejil[...]

pechuga de pollo manzana sal cardamomo jengibre refresco con sabor a limón guindillas de cayena Elaboración En un bol, después de hacer unos tacos, pondremos[...]

Para 2 personas: 4 salchichas de atún 1 lámina de pasta philo 1 latita de maíz cocido aceite de oliva sal Para el ketchup verde: 50 g de azúcar 1 kiwi 50 g de[...]

1 kg de patatas 6 salchichas de atún 24 pimientos del piquillo 3 dientes de ajo 3 huevos 50 g de queso parmesano 200 ml de nata agua aceite de oliva sal 1[...]