Carnes

Me encanta el pollo. Y al contrario que a muchísima gente, la parte que más me gusta es la pechuga, aún siendo más seca y más "sosa". Las patatas asadas[...]

Llueve y hace frío, apetecen platos calentitos, reconfortantes y llenos de sabor. De esos con los que te tienes que privar mojando en la salsita si no quieres[...]

Os acordáis del "Pollo al chocolate" , pues me quedaron un par de trozos y decidí aprovecharlos con un arrocito. Le añadí un par de ingredientes al sofrito y[...]

Tenía muchas ganas de preparar los nuggets de pollo en casa y por fin me he animado. Son muy facilitos de hacer y como dice mi chico "están más ricos que los[...]

Este pastel de carne al garam masala lleva meses en borradores esperando salida. Por unas u otras fue quedándose ahí y hoy le llegó su turno. Ideal para[...]

Con los calores también llegan las excursiones y salidas por el campo o a la playa. A nosotros nos encanta pasar el domingo por ahí, descubrir nuevos lugares y[...]

Una manera diferente de presentar las albóndigas, horneadas con rodajas de zanahoria en la propia brocheta y acompañadas de una salsa picante para chuparse los[...]

Cuando la semana pasada os dejé por aquí el delicioso y colorido pesto de albahaca y pistachos os comenté que en breve le daríamos uso. Además de disfrutarlo[...]

Me encanta el solomillo de cerdo, es de mis carnes favoritas, muy sabrosa y apenas sin grasa. No lo suelo preparar muy a menudo, porque no es muy económica en[...]

Con esta receta participo en el "Concurso Embutidos Tradicionales" que organiza Trini, de " La cocina de Trini Altea ", patrocinado por la empresa familiar[...]

A veces creemos que cuanto más se tarda en hacer una cosa y más complicada sea, más satisfactorio será el resultado, pero no siempre es así. No hace falta[...]

Hay días en los que estamos un poco vagos, por cansancio o porque simplemente de vez en cuando apetece tener un día de relax, estar tumbadita en el sofá y no[...]